《町家で味わう-琵琶湖イタリアン-特別メニュー「鮒ずしの特製タルト」付コース》Biwacollage 2食付 プラン

旅の楽しみといえば、やっぱり食事。
普段食べられないような、特別な夕食を楽しみたい…
そんなあなたにオススメのこのプラン。

山形発、全国的に有名な「アル・ケッチァーノ」監修、
町家イタリアンレストラン【Biwacollage】とのコラボプラン。
シェフ厳選食材を用いたフルコースをお楽しみいただけます。
ひといき限定で、滋賀県の郷土食「鮒ずし」を用いた特製タルト付。
発酵食特有の酸味は残しつつも、華やかな香りとなめらかな口当たりは、
儚いからこそ、殊更に素敵なひとときを演出してくれます。
オススメのイタリアワインと合わせて、是非お試しアレ。
※夕食は徒歩３分ほどのBiwacollageさんにて、朝食は客室にてご提供させて頂きます。

《夕食お品書き（一例）》
Sutuzzichino/人参のババロア
Antipasto freddo/稚鰤、モロヘイヤ
Affettato/鮒ずしの特製タルト
Antipasto caldo/フィレンツェ茄子、タルタル
Pasta/京都産天然猪のサルシッチャと山椒風味のひよこ豆のチーズソース
Pesce/真鯛のアクアパッツァ
Carne/霧島山麓豚のロースト or 和牛のロースト（+\1,000)
Dolce/本日のドルチェ
Caffe o Te/食後のお飲み物

《朝食お品書き（通年・一例）》
白菜の雑炊リゾット　粉チーズ付
聖護院大根のポタージュ
フォカッチャ
プロシュート
野菜のトマト煮込み
滋賀野菜のタルタルソース
レンズ豆のイタリア風オムレツ
青森県産 真蛸とじゃが芋のジェノベーゼ
高知県産フルーツトマトと水牛モッツァレラ
ツナとホウレン草のサラダパスタ
ビワコワカサギと赤玉ねぎのアグロドルチェ
日野菜ピクルス
パンナコッタ
特製トマトジュース

◆チェックイン・アウト◆
15:00-10:00

◆館内着◆
・ビワコットン　ボートネックTシャツ、パンツ
～滋賀県産・柔らかく心地よい着心地の「高島ちぢみ」綿100%～

◆アメニティ類◆
・化粧水、乳液、クレンジング、洗顔
・シャンプー、ボディーソープ、コンディショナー
・歯ブラシ
・カミソリ
・コットンセット
・綿100%の優しい肌触り〜きなりのまま〜（バスタオル・フェイスタオル）

◆設備・備品◆
・冷蔵庫
・panasonicナノイードライヤー
・ダイキン製空気清浄機
・エアコンなど
★特別室限定で、客室内にミニキッチン、棟内に貸切サウナも★

◆宿泊料金◆
お日にちによって異なりますので、ご予約ページからご確認願います

◆諸留意事項◆
ご利用人数について：隠れ家サイズの蔵の宿のため、基本２名様利用までとなっております
館内について：当館昔ながらの町家のため、段差が多く、バリアフリーには配慮できておりません
その旨をご理解の上お楽しみ頂ける方のみ、ご利用をお願い申し上げます

◆biwacollageさまHP：https://biwacollage.com